| 杨梅是中国历史上最早的水果之一，新石器时代就有生长，栽培历史悠久。到了汉代，就成为贡品。杨梅属杨梅科杨梅属，为常绿灌木或小乔木，高可达15米，胸径60厘米。树皮灰色，小枝近于无毛。花期4月，果期6—7月。果实为著名水果，是江、浙名产，有很多栽培品种。果实熟时呈深红、紫红或白色，多汁，味酸甜，是夏日著名水果，亦可制成饮料或酿酒。 杨梅原产我国温带、亚热带湿润气候的山区，主要分布在长江流域以南、海南岛以北，即北纬20度至31度之间，与柑桔、枇杷、茶树、毛竹等分布相仿，但其抗寒能力比柑桔、枇杷强。目前分布的省份有云南、贵州、浙江、江苏、福建、广东、湖南、广西、江西、四川、安徽、台湾等，杨梅是我国南方的特色水果。杨梅根较浅，主根不明显，须根发达，多分布在5-60cm土层内；能在荒山瘠地生长结果。幼树皮光滑，灰黄绿色，成年树暗灰褐色，具灰白晕斑。雌雄异株；雄花为复葇荑花序，由15-36小花序组成；雌花为葇荑花序，有7-26朵花，柱头二裂羽状张开。果为核果，果内为外果皮外层细胞囊状突起，称肉柱，优质品种核小，光滑，被细茸毛；原始品种核大，缝合线棱起明显，被鳞毛。较耐寒耐荫，年平均温15-21℃，绝对最低温不低于-9℃，年降水量1000-1600mm，土壤pH值4.5-6.5的红黄壤地区生长均适宜。 |
