| 粽子是传统的食品，现在的种类更是繁多，常见的有用糯米与红豆、大枣、花生、肉、火腿、蛋黄等一起包的粽子，具有一定的保健功效。许多人因经不住粽子美味的诱惑，往往准备大量的粽子放在冰箱里贮存起来。由于存放的时间过长，粽子还是会有细菌滋生，尤其是一些从冷冻室里拿出来后吃不完又被反复加热的粽子里面导致胃肠道疾病的细菌会越来越多。粽子好吃，有的人就多吃，一些家庭在端午节前后甚至把它当做主食或替代米饭顿顿食用。殊不知，长期大量的摄入会延长排空时间，增加胃肠道的负担，引起消化吸收障碍，严重的使胃酸大量分泌，引起慢性胃炎、胃溃疡。在早上起床后和晚上临睡前，胃肠蠕动都较白天慢得多，所以把粽子当早餐或夜宵来吃的做法是不可取的。 来源：姑苏晚报 编辑：朱美娟 |
