| 如今，去环太湖旅游的外地游客，行程中少不了一只节目，到太湖沿线的农民家里尝尝农家饭、看看自然山水；双休日，一辆辆私家车奔向太湖沿线，大多也是去农家吃饭、走“亲眷”的苏州市民。 以吃住在农家，游玩在田园的环太湖农家乐，经过十年的培育，已从当初分散的家庭小饭店发展成为一个轰轰烈烈的休闲旅游产业，成为国内旅游一只响当当的品牌、中国乡村游菜单中一只经典节目，环太湖的传统特色农业在“农家乐”的兴盛和升级中，延伸跃升成休闲旅游产业。 吃农家土菜，赏太湖风光，走进农家，还要采点果品、茶叶带回家 农家乐点亮了环太湖的农业休闲旅游产业，也在自身的提升中衍生着农业休闲旅游产业。一个“吃”字，让环太湖农业休闲旅游产业更具地方特色。太湖农家乐起家的是吃农家土菜，红烧肉、草鸡汤、清蒸咸肉、南瓜、山芋；主打菜是太湖湖鲜，太湖白虾、太湖白鱼、太湖螺蛳。农家菜的原料都是活的、野的、鲜的，椒盐鰟鮍鱼选用的鱼比手指还小，咸菜炒小竹笋用的竹笋是山里野生的，像筷子一样细；纹纹头、四瓣头是长在大自然的野菜；桃凝羹是桃树上流出来的汁，用鸡汤烧成羹鲜而爽。过去，市民去农家乐大多是奔这些农家菜而去的。一个“带”字，让环太湖的农产品变成了旅游产品。洞庭东西山是座花果山，枇杷、杨梅、橘子、茶叶，几乎一年四季都有好吃的农产品。吃完农家菜，农民都会端上一盆自家种植的杨梅、枇杷、橘子，感到好吃，市民就要买点果品带回家，有的干脆跟农家上山亲自采摘，农产品成了旅游产品。一个“玩”字，环太湖特色农业变成了旅游风景。吃了饭、看了风景、买了果品，市民还想在太湖边吃吃茶，农家乐渗入了文化内涵，到太湖边采茶、品茶、垂钓、骑马、娱乐等休闲活动成为一种时尚。许多市民在农家认养果树，与农民结成亲眷，空余时间到农家种种果树，走走亲眷，农业休闲旅游在市民不断增加的情趣中进行着她的延伸。 据了解，近年来，吴中区利用独特的资源优势，通过不懈的开发建设，采取“文化搭台、旅游唱戏”的方式，开发建设了东山古尚锦茶坊、陆巷古村、太湖三山岛、旺山生态农庄、金庭森林公园缥缈峰景区和明月湾农家乐等生态休闲旅游项目，为延伸农业产业链和推进全区旅游事业作出了积极努力，并取得了可喜的成绩。目前吴中区共有6家全国农业旅游示范点，包括东山镇陆巷古村、三山岛、金庭镇明月湾古村、绿光休闲农场以及未来农林大世界和旺山生态农庄，树立起了发展旅游农业、休闲农业、观光农业的新风尚。 来源：苏州日报 |
