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天气湿热,吃杨梅趁鲜
时间:2013/6/19 0:00来源:

     酸甜可口的东山杨梅今起大量上市。记者获悉,今年是杨梅大年,东山杨梅果大质优,产量翻番,价格与去年持平,每斤在18元—20元之间。

  昨天上午,记者在位于东山长圻码头附近的岭下杨梅园内看到,翠绿的枝叶间,不少熟透杨梅果实已呈深红色。据介绍,今年东山杨梅投产面积约5000亩,主要分布在碧螺村、杨湾村等地,产量在2500吨左右,比去年增加1500吨。东山杨梅细腻、甜糯,王牌品种为小叶细蒂;西山杨梅则以个大肉厚出名,王牌品种为乌梅种,已经上市。从明天开始,苏州地产小叶细蒂杨梅大量上市,大叶细蒂杨梅将在6月22日开始上市。

  当地今年将主推采摘游项目应对这一情况,希望吸引更多的游客走进杨梅园,边采边吃,保证质量和吃口。

  一些企业则改进了储运技术,即将新鲜杨梅真空包装后放入隔热塑料盒内,再加入干冰降温,可使杨梅保鲜期延长两天,方便长途运输。但这一办法成本较高,每盒仅干冰一项便要增加8元成本。

  在岭下杨梅园的入口处,记者注意到,几棵杨梅树的树冠被白色的“蚊帐”包得严严实实,尚未开采。工作人员告诉记者,这些“蚊帐”是防虫网,这是园内首次尝试的防果蝇试验。

  工作人员介绍说,附着在杨梅上的白色小虫是果蝇幼虫,对人体无害,市民在食用前可先用盐水浸泡,等泡出小虫后再用清水冲洗。如果仍有担心,不妨选择在7月前吃杨梅,7月前的杨梅是没有虫的。此外,使用膨大剂的杨梅颜色会很暗,不新鲜,而苏州地产杨梅看起来都水灵灵的,市民很容易辨别。

(来源:城市商报)