| 到2010年，苏州乡村旅游接待人次达到1900万人次，乡村旅游总收入达67.2－76.8亿元；2007－2020年，乡村旅游年均增长率10％－15%；到2010年，培育形式多样、特色鲜明的乡村旅游景区（点）50－100处；建成3－5个具备现代服务功能的乡村旅游集聚区，3－5个旅游特色镇，10－25个旅游特色村；游客对乡村旅游服务基本满意率达95%以上…… 上述一连串的数据是新出台的《苏州市乡村旅游发展总体规划》中的规划目标。现今，乡村旅游与城市旅游、风景区旅游已然“三分天下”。 在苏州，乡村地区占到市域面积的75%。随着苏州乡村旅游市场的迅速兴起，对全市乡村游进行科学规划，合理配置资源，引导其科学发展和可持续发展迫在眉睫。日前，由市旅游局、中国科学院南京地理与湖泊研究所联合编制的《苏州市乡村旅游发展总体规划》，从近期（2008－2010年），中期（2011－2015年），远期（2016－2020年）的各个阶段，对苏州乡村地区进行了全面规划。对此，《旅游》版从本期起推出“乡村游规划解读”系列报道，共同了解和展望苏州梦里水乡的旅游发展趋势。 近三十年来，苏州市的乡村旅游可分为三个发展阶段：20世纪80年代中期——90年代中期，乡村经济发展典范的“苏南模式”吸引了大批前来参观学习的人群，这是乡村游的最初萌芽，苏州太湖国家旅游度假区等一批高层次休闲旅游场所开始出现。到了20世纪90年代中期——20世纪末，农林示范园、三山岛等农家乐开始发展，蒋巷村、杨文头村等成为乡村旅游新的风景线，周庄旅游品牌逐渐成形。从2001年以后，乡村旅游进入快速发展阶段，以西山明月湾、未来农林大世界等为代表的316家乡村旅游区（点）日益成熟，农业旅游节庆活动品牌多达10余个，截至2007年底，苏州市已经拥有21家全国农业旅游示范点，初步形成了生态休闲、参与体验、科技教育、民俗体验、文化休闲、农家乐等乡村旅游类型。 然而在乡村游蓬勃兴起的同时，无法忽略的是盲目建设、项目雷同的现象也随之出现。苏州乡村游究竟该如何定位，如何发展，亟需规划的引导。为此，《苏州市乡村旅游发展总体规划》的编制者选取西山明月湾、东山、未来农林大世界、太湖新天地等不同类型的乡村旅游地，采用实地调研和问卷调查的方法，对苏州市乡村游客源市场需求现状进行了分析。 来客是哪些人 家庭组合是主力 调查显示，到苏州乡村旅游的客人主要来自本市、本省、上海市和周边省份，如浙江、安徽。此外，由于苏州是台湾投资商主要集聚地，台湾同胞也占到一定的比例，约为2％。 在游客性别上比例较为平衡，“家人亲朋伴随”是最主要的游玩组织方式，比例达到57％，由此验证了家庭是乡村游消费的主要群体。这一趋势今后还将日益明显，因为在同时进行的一份苏州市乡村旅游潜在市场调查中，这一比例上升到68.24％，同时，“独自出游”方式也占到14.54％，表明乡村旅游的对象具有散客化的特征，并且以自驾游和自助游为主要出行方式。 从年龄结构来看，25到44岁的最多，比例达到60％以上，15到24岁的占到26％，可见，苏州乡村旅游者的主力军相当年轻。而且，喜欢到乡村探访的旅游者文化程度结构较高，高中程度以上的超过95％，受过高等教育的占到四分之三。 苏州乡村旅游者选择的出游时间主要在双休日，或者在黄金周选择近程乡村旅游，两者相加占到70%以上。这类人群的收入不低，平均月收入在1000到3000元的有57％，3000元以上收入的有28％，其中，有13%的游客平均月收入在5000元以上。 来了玩什么 在田野里当一回农夫 在传统乡村类型中，来苏州的旅游者最感兴趣的是古村古镇型，而对乡村传统农业型，如旧式农业生产过程、农耕文化、农民劳动生活场景等，以红色旅游为主题的乡村旅游活动兴趣一般，对品尝、购买乡村土特产等也比较淡然。在现代乡村类型中，生态村的人气最旺，有70％的游客是冲着这一点而来，主题性农庄和乡村俱乐部也有一定的市场，但是像高尔夫等乡间商务度假却有些曲高和寡。 观光、采摘、美食，骑马、垂钓、泛舟乃至登山、越野都是乡村游中的热门活动，与此相关，乡村中举办的各种水果节、农夫生活之旅和田野节均是旅游者感兴趣的节目。对于带着孩子出游的，认识乡村、乡村游戏，认识家禽牲畜与农作物是最受欢迎的三类童玩活动；对于商务客，他们最感兴趣的 项目是乡村俱乐部。 在苏州乡村游中，“回归自然、领略乡村田园风光”，“带小孩增长知识和阅历”，“休闲和娱乐、放松身心”是最主要的推力因素，而生态环境，自然风光，乡村居民对待旅游者的态度则是其最主要的吸引力所在。 应该说，苏州发展乡村旅游在资源上是得天独厚的。从地理条件来看，境内地势西高东低，东部为平原区，西部为低山丘陵区，全市湖荡密布，水网纵横，动物、植物、矿产资源丰富，造就了苏州优美宜人的乡村自然生态环境。目前，在苏州市域内城镇建成区的外围以及道路沿线，还保留有集中成片的乡村田园风光。 作为历史上有名的鱼米之乡，苏州的传统农业生产有着精耕细作的优良传统，至今仍保留着独特的水乡农耕活动和渔业捕捞养殖活动，再加上瑰丽多姿的人文活动，丰富的地方特产，构成了旅游的深厚基础。 乡间留几日 两到三天最惬意 总体上，苏州乡村游客获取旅游信息的渠道呈现出多样化特征。其中，通过亲友同事介绍了解苏州乡村旅游所占的比重居第一位，超过47%，表明“口碑”效应对于苏州乡村旅游地的形象塑造和宣传有十分重要作用。在交通工具的选择上，最多的是乘坐旅游长途汽车，占42.68％；其次是私家车，占到四分之一。 除了双休日、黄金周以及其他节假日外，有近一半的游客不能确定在有规律的时间进行乡村旅游，只是表示一旦有时间就会去。在住宿地点的选择上较为多样，其中选择宾馆的比例为26％，选择农家客栈的22％，选择乡村旅馆的21％，另有8％的乡村游客选择在亲戚朋友家住宿。目前，乡村旅游者平均停留时间较短，一日游的有21％，住上1夜的占到39％。但根据潜在市场的调查结果，被调查的对象中有49％计划在乡间停留三天及以上，42％计划停留两天，因此乡村游的发展空间很大。 类似的情况，乡村旅游者眼下的消费水平并不高，500元以下占到70％以上。其实，如果有对路的产品，游客还是舍得花钱的，在潜在市场调查中，游客心理上能接受的消费水平，有46%达到了500元到1000元的消费额。 不满在何处 服务水准、产品质量待提高 值得注意的是，绝大多数旅游者对苏州乡村旅游的价格都表示可以接受，但对卫生、交通、饮食、住宿以及纪念品都颇有意见。有41%的被调查者抱怨“卫生条件”，认为客房卫生条件差，尤其是厨房和厕所的卫生条件与预期标准相差甚远，对乡村旅游地的生活垃圾、污水处理也不满意，如一次性浴具、食品外包装以及厨房垃圾等，都是简单地堆放，餐饮、洗浴产生的废水与农户的生活洗涤废水混合，未经处理直接排入各家屋旁的明渠中，这些都影响了乡村旅游者的视觉和嗅觉。 有三分之一的被调查者对“道路交通”有抱怨，认为缺少必要的道路旅游标识系统，不方便自驾车旅游者，而来自本市的乡村旅游者则反映，缺少与“农家游”、“农家乐”配套的旅游交通车，往往要转2到3次车才能到，在一定程度上制约了市民出游。此外，餐饮品种的雷同，客房设施的陈旧，乡村旅游纪念品做工不够精细等，也是游客抱怨的原因。 [结论分析] 根据调查结果，结合国内外乡村旅游发展的经验，以及苏州的实践来看，乡村旅游市场主要是依靠国内居民，特别是周边城市的居民所带动的，具有近距离和重复性的特征。由此，该规划对于苏州乡村旅游的市场定位是：以城市家庭市场为主体，以城市中产和上层市场为重点，积极拓展城市老年和青少年市场。以乡村观光为基础，重点发展乡村文化体验和乡村休闲度假项目。 来源:苏州热线 |
