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五月的吴中,有点甜!
时间:2022/5/3 16:31来源:吴中太湖文旅

五月的吴中,有点甜!

五月,春未尽,夏将至

吴中也迎来了诱人的水果采摘季

樱桃、青梅、枇杷……

纷纷登场

这些独属吴中的鲜果好滋味

你期待吗?

五月的吴中,有点甜!

西山的樱桃目前已经成熟啦!这里的樱桃吮吸着太湖水,皮薄多汁、酸甜适口、果香浓郁,广受人们喜爱。

五月的吴中,有点甜!

清风婆娑,一树浓绿,园中樱桃绵绵密密,红得生动且艳丽。

五月的吴中,有点甜!

一颗颗小巧玲珑、娇艳欲滴的樱桃,在金色阳光的照耀下犹如一颗颗红色的玛瑙般晶莹剔透。轻轻地摘一颗放入口中,一股甘甜的滋味在舌尖蔓延。

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“茂绿满繁枝,青梅结子时”。青梅是梅花树的果实,古代有“望梅止渴”的典故,可见其清酸之绝。

五月的吴中,有点甜!

五月的香雪海,莹莹翠绿中点缀着累累青梅,连空气中都带着青梅的清甜气息。

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梅子未成熟时为青色,青梅的青,不同于嫩叶的绿或远山的黛,是像酒一样的清亮。梅子青得可爱却凛冽,夹带着浓烈的酸滋味。

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要想成为好吃的食物,青梅还得经历各自美妙的旅行,往往用来做成各种美味的小吃,脆梅、话梅、青梅酒……每一种都值得品尝。

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五月的吴中最不能缺少的水果,当然就是枇杷了。吴中区是全国“四大枇杷产区”之一,枇杷产业历史悠久、底蕴深厚,东山白沙枇杷、金庭青种枇杷相继被授予农产品地理标志登记证书。

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此时的果实还没熟透,青涩中酝酿着清甜,再过几天,洞庭东山、西山枇杷就要正式上市啦!

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东山枇杷曾是贡品,王维德《林屋民风》卷十记道:“宋建中初,诏江南枇杷岁次第贡,吴人乃以枇杷配闽中荔枝。”东山白沙枇杷的选优品种“白玉”,肉厚汁多、甜而不腻、色泽晶莹,多次在全国性的优果评比中获得大奖。

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西山的青种枇杷成熟后果型圆大,口感、甜度俱佳,皮薄核小易剥离,汁多肉厚,酸酸甜甜,和东山白玉相比,多了一份清爽质感。

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注意:“五一”假期期间,东山风景名胜区(东山镇)、西山风景名胜区(金庭镇)继续实施关闭管理,请大家请勿前往!

樱桃已红,梅子青青

枇杷即将成熟

虽不能亲自前往

大家可选择线上购买尝鲜哦!


部分图片丨苏州太湖西山岛