金秋十月，丹桂飘香正是太湖各种美味上市的季节，水八仙、太湖三白、大闸蟹、橘子、白果吸引了大量市民，来太湖边吃农家饭，品大闸蟹，体验太湖风光，欣赏田园风貌，寻访古村古迹，黄金周期间，又是丹桂飘香的季节，光福景区推出了采桂制桂活动，游客可亲自制作梅浆桂花。

       近日，经过大半年的腌制，香雪海自制话梅、自制梅浆桂花、自制青梅酒开卖啦！话梅的制作是用芒种后采摘的黄熟梅子，俗称黄梅。黄梅从树上采下来洗净后，放在大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干；晒干后再用清水漂洗，再晒干；然后用糖料泡腌，再晒干―――如此多次反复，可谓是“十蒸九晒，数月一梅”，最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。这种话梅如果贮藏得好，防潮防蛀，可保存数年而不变质。

        桂花是一种天然药材。桂花性温味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛。在家可以自制桂花酒酿圆子、桂花糕、桂花鸡头米、桂花茶等等。

        由于青梅含有特殊成分，因此，青梅酒对人体有许多保健作用消除疲劳、改善碱性体质杀菌作用促进唾液分泌此外，青梅还能促进皮肤角质层的代谢，防止皱纹和斑点的出现。

        光福景区自制土特产产品纯天然无任何添加剂，近日上市以来备受广大游客朋友的亲睐。

来源：光福旅游公司